W zawodowym sporcie, zwłaszcza w dyscyplinach siłowych, wytrzymałościowych i sztukach walki, sprawność fizyczna organizmu, a także jego siła i wytrzymałość mają decydujące znaczenie. Każdy trener wie, że poza ćwiczeniami i treningiem, aby to osiągnąć, potrzebna jest zbilansowana dieta i suplementacja. Czasy zabronionych sterydów i innych niebezpiecznych substancji się już dawno zakończyły, a ich miejsce zajęły suplementy – legalne, ogólnodostępne i bezpieczne dla organizmu produkty, które w połączeniu z treningiem dają świetne rezultaty. A jeśli interesuje Cię odchudzanie, ten artykuł również jest dla Ciebie.
Każdy rodzaj odżywki ma inne działanie, bardzo często te działania uzupełniają się, dlatego wiedza o nich jest tak istotna – dzięki temu wiemy, jak dany suplement zadziała na nasz organizm i z czym najlepiej go łączyć.
Kreatyna – z pewnością najważniejszy i najpopularniejszy sportowy suplement ostatnich lat. Jej działanie w gruncie rzeczy jest bardzo proste – bierze ona udział w syntezie w ciele adenozyno – trójfosforanu (ATP), który jest głównym nośnikiem energii. Substancja ta dociera do komórek mięśniowych, dając im siłę, wytrzymałość i zwiększoną masę. Najpopularniejszą formą kreatyny jest monohydrat (monowodzian), działa szybko i jest tani. Znane są również wyższe chemicznie formy kreatyny, takie jak jabłczan (połączenie z kwasem jabłkowym – TCM ), etyl estrowy oraz cholorowodorek. Formy te są mocniejsze, lepiej przyswajalne i dzięki temu wymagają mniejszych dawek. Nowością jest też kreatyna mikronizowana (micro mesh), która swą zwiększoną skuteczność zawdzięcza niezwykle rozdrobnionej strukturze.
Białko – białka, czyli inaczej proteiny, to główny budulec mięśni. Konieczność ich wzmożonego dostarczania do organizmu przez sportowców jest bezdyskusyjna. Podstawową funkcją białek są procesy anaboliczne – czyli procesy rozbudowy tkanki mięśniowej. Bez protein nasze mięśnie nie zwiększą swej objętości, a nawet mogą ją utracić. Odżywki białkowe często pełnią też rolę kontroli masy ciała, przy ustalaniu zbilansowanej diety. Najpopularniejszym typem odżywki białkowej jest serwatka mleka, występująca jako koncentrat, izolat lub hydroizolat. Jest niedroga i dobrze przyswajalna przez ludzki organizm. Do innych można zaliczyć białko sojowe, wołowe czy białko jaj (albumina).
Węglowodany – inaczej cukry, dzielą się na proste (np. „zwykły” cukier spotykany w każdym domu) oraz złożone, czyli bardziej wartościowe dla człowieka. Podczas treningu, są one spalane jako pierwsze w celu wytworzenia energii, dlatego należy pamiętać o ich stałym uzupełnianiu. Najlepsze węglowodany występują w kukurydzy (waxy maize) oraz w jęczmieniu (vitargo). Połączenie węglowodanów z proteinami w jednej odżywce jest znane jako gainer lub bulk (w zależności od proporcji) i jest wysokokalorycznym suplementem idealnym dla osób szczupłych, posiadających szybki metabolizm, do nabrania masy ciała.
Stacki przedtreningowe – w Polsce znane jako stak przedtreningowy, stanowi miks składników energetyzujących i pobudzających, niejednokrotnie z zawartością kreatyny. Ich najpopularniejszym składnikiem jest l-arginina (głownie alfa ketaglutaran argininy), po której uzyskujemy efekt znany jako pompa mięśniowa. Polega on na rozszerzeniu naczyń krwionośnych przy pomocy tlenku azotu (NO) i przez to lepszym ukrwieniu i odżywieniu mięśni. Do pozostałych częstych składników staka zaliczają się też cytrulina, beta-alanina, tauryna, kofeina oraz geranina (Geranamina, DMAA, 1,3-dimetyloamylamina).
Aminokwasy – są zawarte w białkach, ich działanie jest niezwykle szerokie. Biorą udział niemal we wszystkich procesach zachodzących w organizmie. Dla sportowców kluczowa jest wspierana przez nie regeneracja potreningowa, a także działanie antykataboliczne. Katabolizm to proces rozpadu tkanki mięśniowej pod wpływem intensywnego wysiłku fizycznego. Do najistotniejszych aminokwasów zaliczają się aminokwasy rozgałęzione (BCAA), czyli l-leucyna, l-izoleucyna oraz l-walina.
Szerokie pole działania suplementów diety jest dla sportowców furtką prowadzącą do uzyskiwania coraz to lepszych wyników. Właściwa suplementacja, zestawiona ze zróżnicowaną dietą i regularnym treningiem to w dzisiejszych czasach klucz do sukcesu w każdej dyscyplinie.
